自由に楽しく分析して生きる道

どこまで料理の味は環境に左右されるか　２

仮に、アメリカに日本の寿司職人が来たとして、 1）彼らは、一流の職人か？たぶん違う。 日本人のフレンチのシェフはフランスに修行に行くけれど。フランス人シェフがわざわざ日本でフランス料理を学ぶために来日するか？たぶん来ない。 一流は、本場に行きたがるけど、逆はない。つまり、アメリカに一流の寿司職人は... 続きをみる

銀行員も間違えるコインってどうよ

普段、アメリカでは、ほとんど現金を使わない。が、フリマでモノを売ったので、久しぶりに大量の現金を手に入れた。と言っても、少額紙幣とコインばかりだけれど。 じゃまになったので、銀行に預けに行った。 デビットカードを車に忘れたのと、誰も並んでなかったので、窓口に行って、預けることにした。 窓口なら、運... 続きをみる

車の比較　BMW　ベンツ　レクサス　In USA

私が知っている高級車といえば、このあたり。 昔、キャッチコピーが有名になった 「時速60マイルで走るロールスロイスの中で一番大きく響くのは電子時計の音だ」 というロールスロイスは、きっと運転手がいるお迎え車としては、最高なんだろうけど、車を運転する楽しみがあるか？というとまた別物だと思う。 ポルシ... 続きをみる

切り取ればリア充

今、私のリアルが充実しているか？と言えば、全く充実していない。コロナで、ずっと自宅勤務であって、せっかくの赴任期間ももうすぐ終わりを告げようとしている。 会社に行ければ、仲良くなった同僚と、おしゃべりしたり、ランチ一緒に食べたり、夕方一緒に飲んだりできるのに、今は、ほぼ人と話していない。圧倒的にコ... 続きをみる

食べ物を無駄にしない　お箸とトースターでつくる適当フィナンシェ

さくらんぼのブランデー漬けができたので、これは、やっぱりパウンドケーキを作らねば。と思い、適当にレシピを検索して、作ったら、フィナンシェができました（笑）というか、食べたらパウンドケーキではなく、フィナンシェでした。ちなみに、私は、パウンドケーキは焼いたことはありませんが、クッキーとスポンジケーキ... 続きをみる

アメックスのブラックカード？　作ってみた

アメリカは、クレジットカードの入会キャンペーンボーナスが半端ない。色々制約はあるし、クレジットヒストリーと呼ばれるクレジットカードのスコアが低いと作れないので、クレジットヒストリーを必死に高めて、クレジットカードを作る。 細かいことは、陸マイラーさんたちのブログを参照していただくとして、私は、概要... 続きをみる

アメリカのサービスの酷さ　郵便編

アメリカでサービスの悪さを経験し続け、ついに、あきらめがついた。というか、この際だから、怒るのをやめた。 日本に住んでいると当然に届く郵便物。そして、郵便局の素晴らしい対応。に慣れているので、当然に届かないと、ブチ切れる。対応が悪いと、腹が立つ。 でも、アメリカで、（コロナ環境下で：言い訳にしか聞... 続きをみる

電話に出ろよ！アメリカ人

カスタマーサービスに電話をすると時々、本当に腹が立つ。自動音声でさんざんしゃべられて、最終的に、 Good bye と言って、勝手に電話が切れる。。。。 オペレーターと話すために、電話しているのに、自動音声だけで、しかも、勝手に切れるって。。。 住んでいるマンションを探すときも、ネットを見て、電話... 続きをみる

アメリカのコロナのテスト行ってみた

私の住む地区では最近コロナのテストを無料で、実施している。方法は、オンラインで予約して行くか、直接行って、列に並ぶかの二択。 オンライン予約は比較的早く埋まってしまうので、仕方なく、朝直接行って列に並ぶことにした。 テストは、球場とヘルスケアセンターで、行われているが、ともに屋外のドライブスルー。... 続きをみる