たいした話じゃないです。読んで、がっかりしないでください。

本日のお夕飯、日本から持ってきたそうめん。
だしの素と醤油とごま油と、生姜とネギと卵とのりをかけて、混ぜ混ぜ。

めっちゃうまい～

本当にあっさりしていて、食欲も進むし、なんて手軽で美味しいんだろう。
と思ったところで、ふと疑問が

なんで、うどんって、世界にないんだろう？
なぜ、うどんは和食なのか？

だって、材料は、小麦粉と水と塩ですよ。
グローバルな材料なのに。。。。なんで、類似品がないんだろう。。。
なぜ、世界の他の国ではうどん（きしめん、そうめん含め）が発明されなかったんだろう？

ま、ないものはないので、なんでに答えはないんだろうけど、

お仲間のパスタは、イタリア出身とは言え、世界標準なのに、
おおざっぱには、卵が入っているかだけの違いなのに。。。

そば粉を使うそばも、かん水が入っているラーメンもローカル材料だからわかるけど、
うどんが日本食なのが、急に疑問に思えてきました。。。

材料からすると、世界進出できますよね。インスタントラーメンに続け！！ってところでしょうか（笑）